مدیرکل شیلات لرستان گفت: با پنج مزرعه فعال پرورش ماهیان خاویاری توانسته‌ایم بیش‌از ۳۰۰ کیلوگرم خاویار در سال تولید کنیم.
کیارش بیرانوند در بازدید از مجتمع پرورش ماهیان خاویاری کشت و صنعت فجر صفا خرم‌آباد اظهار کرد: استان به خاطر شرایط آب و هوایی که دارد قابلیت پرورش ماهیان سردآبی و خاویاری را داراست.
وی افزود: اداره‌کل شیلات لرستان اولین بار به صورت آزمایشی اقدام به پرورش ماهیان خاویاری کرد که شاهد رکورد بی‌نظیری در سطح کشور بودیم.
بیرانوند بیان کرد: تا قبل از این اقدام عملاً هیچ گونه تولید خاویاری در لرستان نداشتیم اما اکنون با پنج مزرعه فعال پرورش ماهیان خاویاری توانسته‌ایم بیش‌از ۳۰۰ کیلوگرم خاویار در سال تولید کنیم.
مدیرکل شیلات لرستان با اشاره به ظرفیت تولید ۱۰ هزار تن ماهیان خاویاری در این استان، از ایجاد مجتمع‌های جدید تولید خاویار در لرستان خبر داد.
وی اضافه کرد: با تکمیل مجتمع‌های پرورش ماهیان خاویار در شهرهای پلدختر، سپیددشت و کوهدشت لرستان به تنهایی ظرفیت تولید گوشت خاویار و حتی خاویار کشور را خواهد داشت
