حجت اله بیرانوند اظهار داشت۲۲۹۷ واحد نانوایی در سطح شهرها و روستاهای استان تامین نان مورد نیاز مردم را برعهده دارند ، وی تصریح کرد : از این تعداد ۱۵۲۶ واحد در رسته لواش ۵۰۲ واحد در رسته سنگک ۱۲۷ واحد در رسته بربری ، ۳۳ واحد در رسته تافتون ، ۲۶ واحد در رسته نان محلی و ۸۳ واحد در رسته نان فانتزی و نان حجیم فعالیت می نمایند .
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان لرستان خاطر نشان کرد با توجه به شیوع ویروس کرونا و ضرورت ارتقای سطح بهداشت در واحدهای نانوایی طی یکماهه مهر، ۱۷۰۰مورد بازرسی از این واحدها توسط بازرسین سازمان صمت،دانشگاه علوم پزشکی واداره کل غله انجام که در این بازرسیها تعداد ۱۷۰ واحد متخلف شناسایی شده است.
بیرانوند اضافه کردعمده تخلفات صورت گرفته عدم رعایت بهداشت،کم فروشی،عرضه خارج از شبکه آرد و تعطیلی خودسرانه بوده است. که پرونده واحدهای متخلف با ارزش ریالی ۹۵۴۴۲۶۰۰۰ جهت رسیدگی واعمال قانون به اداره کل تعزیرات حکومتی ارجاع گردید.
